真空瓶是指能将气体与外界温度隔离的容器或隔离外界细菌的容器。其内容物可与空气完全隔离，防止产品因与空气接触而氧化变质，滋生细菌。它还利用其高科技理念来提升产品水平。市场上的真空瓶是由一个圆柱体组成一个椭圆体的容器和一个放置在底部的活塞。其设计原理是利用弹簧的收缩力阻止空气进入瓶内，形成真空状态，利用大气压将瓶底活塞向前推动。但由于弹簧力和大气压力不能给予足够的力，活塞不能与瓶壁贴合过紧，否则活塞会因阻力过大而无法向前移动；反之，如果活塞往前移动容易，容易漏料，所以无气瓶对厂家的专业性要求非常高。
